2024-10

工場で作業していた時のこと。パープルハートを挽いていたのですが、ちょっとおもしろいものがあったので写真を撮りました。赤味と白太のハーフ＆ハーフ。ちなみにパープルハートは空気に触れたり紫外線の影響を受けることであの綺麗な紫色になるため、挽いた...

いろいろな物にガラムマサラをかけることがここ数ヶ月のマイブームです。ガラムマサラとは主にシナモン、クローブ、ナツメグなどをブレンドしたインドの代表的なミックススパイスです。自分が持っているものはさらにブラックペッパー、唐辛子、カルダモンなど...

普段、「無理に挑戦して失敗するよりは…」と木目が複雑ではないものを選んで挽きがちなのですが、先日社長が「たまには杢がある木も挽いてみな」とのことでしたので色々挑戦してみました。一つ目は通常品の一つでもある栃です。栃は角度によってキラキラ光る...